Idées recettes confit de canard?(/title) (t2h1)(t2h12) bonjour j'ai des conserves de cuisses(duan)confits de canard ! mais je ne(duan)aucune idée pour les cuisinées ,si(duan)vous avez des recettes merçi de(duan)les partagées !</h1> <div class="content clearfix"> <div id=frgg><script type="text/javascript" src="../frgg.js"></script></div> bonjour <br> j'ai des conserves de cuisses confits de canard !<br> mais je ne aucune idée pour les cuisinées ,si vous avez des recettes merçi de les partagées !<hr><b>Answers : </b> sur un barbecue cinq minute arrosé de rhum et oignon frites et un salade verte et du pain frotte a l'ail<hr> avec des haricots blancs, ou des pommes de terre Sarladaises, ou des champignons des bois sautés avec ail et persil...<hr> du confit au champignons<br> <br> http://www.ma-ptite-recette.net/recette/�� <br> <br> ou en quiche<br> http://www.ma-ptite-recette.net/recette/�� <hr> je vote aussi pour la parmentier de canard ! un delice !<hr> soit passées sous le gril du four<br> soit en garbure<br> soit en harchis parmentier ( ça fait du hachis de luxe ! )en mettant 3/4 de purée de pommes de terre et 1/4 de purée de céléri<hr> Confit de canard aux pommes sautées à l��ail en chemise*** <br> <br> Il vous faut : <br> Des cuisses de canard confites �C des pommes de terre �C 8 gousses d��ail �C sel �C poivre �C persil <br> <br> Epluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. <br> Débarrassez de leur graisse les cuisses de canard confites et disposez-les sur un plat allant au four. Faites les chauffer 10 minutes sous le grill en surveillant. Elles ne doivent pas dessécher. <br> Récupérez la graisse des confits de canard et faites-en fondre 6 bonnes c. à s. dans une poêle. Versez-y les pommes de terre et les gousses d��ail en chemise (sans les éplucher) et faites cuire l��ensemble en retournant fréquemment. Salez et poivrez en fin de cuisson. Saupoudrez de persil frais haché et disposez sur un plat de service. Posez les cuisses de canard confites, bien dorées, sur un plat garni de feuilles de laitue et servez. <br> <br> Parmentier de canard confit*** <br> <br> Il vous faut pour 2 personnes : <br> 1 belle cuisse de confit de canard - 4 grosses pommes de terre - beurre - sel - poivre - 10 cl de crème liquide - 10 gousses d'ail - un petit peu de lait <br> <br> Mettez la cuisse confite dans une poêle à feu doux. Retournez-la pour faire fondre le gras qui l'entoure. <br> Récupérez la chair du confit. Coupez la peau en lanières et remettez celles-ci dans la poêle afin de les faire croustiller (chauffez-les à feu doux en retirant le gras liquide jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement croustillantes). Répartissez la chair du confit dans deux ramequins. <br> Faites cuire les dix gousses d'ail sans les éplucher dans de l'eau salée. <br> Epluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Faites-les cuire à l'eau salée, égouttez-les puis écrasez-les à la fourchette, en ajoutant du beurre, de la crème et un tout petit peu de lait de façon à ce que la purée soit bien épaisse. <br> Epluchez les gousses d'ail une fois cuites et écrasez-les à la fourchette avec une cuillère de crème fraîche. Etalez cette purée d'ail sur le confit de canard. Poivrez généreusement. Recouvrez avec la purée. Parsemez de morceaux de beurre et mettez à gratiner au four (200��) durant 15 minutes. Décorez avec la peau croustillante. <br> Servez avec une salade verte.<hr> <br><script type="text/javascript" src="../end.js"></script> <br><hr><b>Plus de questions:</b><br> <ul><li><a href="Gastronomie-2-3380.html">Gastronomie-2-3380.html</a></li> <li><a href="Gastronomie-3-3996.html">Gastronomie-3-3996.html</a></li> <li><a href="Gastronomie-1-2985.html">Gastronomie-1-2985.html</a></li> <li><a href="Gastronomie-3-1513.html">Gastronomie-3-1513.html</a></li> <li><a href="Gastronomie-1-4286.html">Gastronomie-1-4286.html</a></li></ul></p> </div></div></div> <div id="sidebar"> <div class="widget"><div class="title">Sujet</div> <ul> <li><a href="../voyage/">Voyage</a></li> <li><a href="../image-et-son/">Image et son</a></li> <li><a href="../medecine/">Médecine</a></li> <li><a href="../sports/">Sports</a></li> <li><a href="../gastronomie-et-boisson/">Gastronomie et boisson</a></li> <li><a href="../immigration/">Immigration</a></li> <li><a href="../corrida/">Corrida</a></li> </ul> </div> <script type="text/javascript" src="../menu.js"></script> </div></div></div> <div id="footer"> <div class="inner clearfix"> <div id="copyright"> Copyright 2012 FrAnswer.com <a href="../contact.html" rel="nofollow">Contactez-nous</a> <a href="../privacy.html" rel="nofollow">Politique de confidentialite</a> <a href="../terms.html" rel="nofollow">Conditions d'utilisation</a> <script type="text/javascript" src="../cou.js"></script> </div></div></div></div></body></html>