A-t-on le droit de vendre sur Internet des conserves "fabrication maison"?(/title) (t2h1)(t2h12) Je souhaite créer un site Internet(duan)pour vendre de l'alimentaire en bocaux.(duan) J'hésite entre l'achat-revente, ou bien la(duan)fabrication artisanale au nom de ma(duan)future (micro) entreprise. Quelle est la(duan)législation dans ce cas ? Ai-je(duan)le droit de cuisiner chez moi(duan)et de vendre ? Et si(duan)je souhaite le faire faire, où(duan)dois-je m'adresser ? Merci de m'éclairer,(duan)je ne trouve aucune info sur(duan)la toile...</h1> <div class="content clearfix"> <div id=frgg><script type="text/javascript" src="../frgg.js"></script></div> Je souhaite créer un site Internet pour vendre de l'alimentaire en bocaux. <br> J'hésite entre l'achat-revente, ou bien la fabrication artisanale au nom de ma future (micro) entreprise. Quelle est la législation dans ce cas ? Ai-je le droit de cuisiner chez moi et de vendre ? Et si je souhaite le faire faire, où dois-je m'adresser ? <br> Merci de m'éclairer, je ne trouve aucune info sur la toile...<hr><b>Answers : </b> J'en pense que pour des raisons purement sanitaires, tu n'auras pas le droit de les faire dans ta cuisine...<br> <br> Il te faudra un laboratoire répondant à tous les critères d'hygiène pour pouvoir commercialiser tes conserves sans risquer un procès pour listériose ou salmonellose...<hr> Pas plus que de les vendre par un autre moyen ;il faut l'agrément des services vétérinaires.L'atelier de fabrication doit être agrée.S'adresser à la direction départementale des services vétérinaires.<hr> J'ai regardé un peu sur le net j'ai pô trouvé grand chose. Je te conseille de te rapprocher de la chambre de commerce et d'industrie de ton coin, ils pourront te renseigner. Car à mon avis ça doit être super encadré niveau hygiène par exemple, idem pour l'étiquetage car sur une conserve tout doit apparaître (ingrédient, date de péremption...). Pis comme toute législation ça évolue, donc pense à te tenir au courant régulièrement des nouveaux textes (grâce à légifrance par exemple tu as les modifs des textes, s'ils sont abrogés et remplacés etc...).<br> <br> Bon courage!<hr> <br><script type="text/javascript" src="../end.js"></script> <br><hr><b>Plus de questions:</b><br> <ul><li><a href="Gastronomie-1-561.html">Quelle votre spécialité culinaire & donnez moi une bonne recette?</a></li> <li><a href="Gastronomie-2-3185.html">Gastronomie-2-3185.html</a></li> <li><a href="Gastronomie-1-3098.html">Gastronomie-1-3098.html</a></li> <li><a href="Gastronomie-1-1112.html">Gastronomie-1-1112.html</a></li> <li><a href="Gastronomie-1-3480.html">Gastronomie-1-3480.html</a></li></ul></p> </div></div></div> <div id="sidebar"> <div class="widget"><div class="title">Sujet</div> <ul> <li><a href="../voyage/">Voyage</a></li> <li><a href="../image-et-son/">Image et son</a></li> <li><a href="../medecine/">Médecine</a></li> <li><a href="../sports/">Sports</a></li> <li><a href="../gastronomie-et-boisson/">Gastronomie et boisson</a></li> <li><a href="../immigration/">Immigration</a></li> <li><a href="../corrida/">Corrida</a></li> </ul> </div> <script type="text/javascript" src="../menu.js"></script> </div></div></div> <div id="footer"> <div class="inner clearfix"> <div id="copyright"> Copyright 2012 FrAnswer.com <a href="../contact.html" rel="nofollow">Contactez-nous</a> <a href="../privacy.html" rel="nofollow">Politique de confidentialite</a> <a href="../terms.html" rel="nofollow">Conditions d'utilisation</a> <script type="text/javascript" src="../cou.js"></script> </div></div></div></div></body></html>