Aimez-vous le manioc, la patate douce et les ingrédients exotiques?
j'aime beaucoup la patate douce, la cuire non épluchée au four sur un lit de gros sel (entre 20 et 30 mn environ selon sa grosseur(il faut quelle soit réduite en purée à l'intérieur de sa peau) récupérer la chair de patate ajouter une noix de beurre tasser dans des petits cercles en alu beurrée remettre au four 5mn pour dessécher un peu ,disposer sur une petite assiette individuelle enlever le cercle napper de sauce (crème fraiche épaisse ail persil ,juste réchauffer au préalable ) décorer d'un peu de salade de jeunes pousses
oui, la banane plantain, aussi
et l'igname frit vaut quasiment nos frittes
dans mon enfance je mangeais de la confiture de patates douces ,,,,je n en ai plus trouve depuis bien des annees
si quelqu un sait ou en trouver merci de me le faire savoir
(a)CHTONK,,tres sympa ,,,je vais commencer par en commander et si je ne retrouve pas le gout des boites en fer de mon enfance ,,je m y mettrais
merci
oui,
je connais des recettes faciles à faire avec le manioc, la patate douce...
si cela vous intéresse.. http://cuisine-passion.com/
j'ai jamais mangé de manioc autrement que sous forme de tapioca.
j'adore la patate douce et l'igname
et toute la production fruitière et légumière d'ailleurs d'une manière générale.
en même temps, il faut se mettre d'accord sur le terme "exotique" et le prendre dans son véritable sens, à savoir "qui est étranger au pays [où l'on vit]"... en europe, le manioc est exotique, au burkina faso, le chou de bruxelles doit être terriblement exotique! ^^
(a) dédé : si tu es motivé : http://www.papynou-guadeloupe.com/173.htĄ
si t'es pas motivé : http://www.tilolo.fr/s/13193_83984_confiĄ
pas vraiment et d'ailleurs le manioc n'a aucune saveur pour être dans nos plats même lorsque je fais une feijoada la garniture comporte de la farine de manioc là je l'oublie car s'est .peu attirant , les patates douces pas terrible s'est mon idée à part peut être en purée avec un zeste d'orange et un poil de piment de cayenne
C'est excellent les patates douces, ignames....
Par contre le manioc. non merci.
(a)de gilles tu n'a jamais gouté de chips de manioc ou de gratin de patates douces...c'est excellent et ça a beaucoup de goût...de toute façon venant de quelqu'un qui ne sais pas faire de crêpes c'est pas étonnant... (ps oui la pate peut avoir besoin d'être rallongée selon la farine utilisée , surtout si elle est complete)
bien vivant au cambodge j en mange tres tres souvent que je cuit aussi avec des pommes de terre douces, c est excellent et plein de potassium
bon domage je ne mange pratiquement plus de vraies pommes de terre
oui
le manioc n'a pas de goût , en sauce oui avec mafé ou tieb .
sinon pour les patates douces non pas trop ! en revanche pour les bananes plantains fries c'est très bon !
Plus de questions:
oui, la banane plantain, aussi
et l'igname frit vaut quasiment nos frittes
dans mon enfance je mangeais de la confiture de patates douces ,,,,je n en ai plus trouve depuis bien des annees
si quelqu un sait ou en trouver merci de me le faire savoir
(a)CHTONK,,tres sympa ,,,je vais commencer par en commander et si je ne retrouve pas le gout des boites en fer de mon enfance ,,je m y mettrais
merci
oui,
je connais des recettes faciles à faire avec le manioc, la patate douce...
si cela vous intéresse.. http://cuisine-passion.com/
j'ai jamais mangé de manioc autrement que sous forme de tapioca.
j'adore la patate douce et l'igname
et toute la production fruitière et légumière d'ailleurs d'une manière générale.
en même temps, il faut se mettre d'accord sur le terme "exotique" et le prendre dans son véritable sens, à savoir "qui est étranger au pays [où l'on vit]"... en europe, le manioc est exotique, au burkina faso, le chou de bruxelles doit être terriblement exotique! ^^
(a) dédé : si tu es motivé : http://www.papynou-guadeloupe.com/173.htĄ
si t'es pas motivé : http://www.tilolo.fr/s/13193_83984_confiĄ
pas vraiment et d'ailleurs le manioc n'a aucune saveur pour être dans nos plats même lorsque je fais une feijoada la garniture comporte de la farine de manioc là je l'oublie car s'est .peu attirant , les patates douces pas terrible s'est mon idée à part peut être en purée avec un zeste d'orange et un poil de piment de cayenne
C'est excellent les patates douces, ignames....
Par contre le manioc. non merci.
(a)de gilles tu n'a jamais gouté de chips de manioc ou de gratin de patates douces...c'est excellent et ça a beaucoup de goût...de toute façon venant de quelqu'un qui ne sais pas faire de crêpes c'est pas étonnant... (ps oui la pate peut avoir besoin d'être rallongée selon la farine utilisée , surtout si elle est complete)
bien vivant au cambodge j en mange tres tres souvent que je cuit aussi avec des pommes de terre douces, c est excellent et plein de potassium
bon domage je ne mange pratiquement plus de vraies pommes de terre
oui
le manioc n'a pas de goût , en sauce oui avec mafé ou tieb .
sinon pour les patates douces non pas trop ! en revanche pour les bananes plantains fries c'est très bon !
Plus de questions: